да даваме всичко от себе си, за да превръщаме даровете на природата във висококачествени продукти с помощта на най-модерните технологии за преработка. На тази солидна основа могат да стъпят и нашите бизнес партньори, тъй като ние предлагаме абсолютно същите висококачествени плодови концентрати, аромати и пюрета, които влагаме и в продуктите с марката Pfanner.
Следим за това плодовете да отговарят на условията за устойчиво развитие. На базата на това изискване се изкупуват узрелите плодове. За да бъдем още по-близо до този критерий и да контролираме високото качество още по-добре, ние поддържаме собствени, отчасти био сертифицирани плантации с екологично овощарство:
Колкото може повече природа – това е нашият девиз.
Ние сме дълбоко свързани с Европа и я познаваме отлично. Винаги сме в търсене на най-доброто от Европа: така например в Австрия и нейните източни съседки цари перфектният климат за отглеждане на по-кисели сортове ябълки и круши. От друга страна, в Южна Италия, в регион Базиликата, виреят най-сочните праскови, кайсии и домати. Ние преработваме узрелите на слънце плодове директно в тези региони, за да уловим по оптимален начин тяхната свежест и автентичен вкус. За да може пълният аромат на плодовете да се разгърне по най-добрия начин, ние отдаваме специално значение на степента на зрялост и внимателния подбор. Само плодовете в състояние на оптимална зрялост биват внимателно преработени.
Производството на висококачествени продукти от даровете на природата е нашата най-висша цел. Производството на висококачествени продукти от даровете на природата е нашата най-висша цел. Ето защо влагаме изключителна грижа и прецизност при преработката на плодовете. Благодарение на разнообразие от най-модерни технологии успяваме да произведем първокласни плодови концентрати, аромати и пюрета от прясно обрани суровини.
Свръхмодерната, бърза и щадяща преработка на плодовете ни позволява да запазим най-високото качество и автентичния вкус на плодовете. По този начин можем надеждно да отговорим на високите изисквания за качество на нашите клиенти.
На всяко ниво от производствения процес прилагаме най-високи стандарти за качество. Чрез всеобхватни контроли и проверки от страна на външни сертифициращи органи непрекъснато подобряваме своите процеси и гарантираме постоянно високото качество на своите продукти.
Наред с производството на плодови сокове и студени чайове Pfanner има повече от 80 години опит в преработката на плодове. С годините натрупахме отлична експертиза в областта на полуфабрикатите. Освен това Pfanner предлага голяма част от тези висококачествени плодови продукти в сертифицирано био качество (контролен номер за био производство AT-BIO-301 и DE-ÖKO-007) и Качество за бебешки храни.
Нашите директни сокове се произвеждат от пресни, здрави и напълно узрели плодове. Те се преработват по такъв начин, че не се променят нито органолептичните свойства, нито хранителните стойности, като по този начин соковете съответстват на оригиналния плод.
Нашите концентрати се произвеждат от пресни, здрави и напълно узрели плодове. Чрез извличането на по-голямата част от водното съдържание се получава висококачествен плодов концентрат.
Нашите пюрета предлагат естествен, автентичен плодов вкус в комбинация с приятно усещане в устата. Те са идеално подходящи за по-нататъшна преработка в плодови сокове, нектари и смутита, както и в конфитюри, плодови пълнежи и дресинги. Концентрираните пюрета са концентрати с 20 и 30° Brix, получени на базата на частична концентрация на първоначалното пюре.
Нашите аромати се произвеждат от пресни, здрави и напълно узрели плодове и се преработват по такъв начин, че да се запазят естествените свойства на плода.
Нашите полуфабрикати отговарят на препоръките на международните стандарти за храни:
FAO/WHO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA)
FAO/WHO Joint Meeting on Pesticide Residues (JMPR)
Спецификации на Codex Alimentarius Commission
Предлагаме продуктово портСлайд по поръчка за Вашия бизнес. Като високопроизводителен доставчик в областта на полуфабрикатите, съвместно с нашите клиенти ние разработваме индивидуални решения за техните изисквания и спецификации. При това отдаваме голямо значение на честното партньорство и сътрудничество.
Суровини и
логистика от
един източник
Като производител на полуфабрикати от плодове и зеленчуци, Pfanner предлага висококачествени суровини от един източник. Същевременно ние осигуряваме лесно и безпроблемно съхранение и по този начин помагаме за избягването на излишни логистични разходи.
Нашата семейна компания разполага с десетилетен опит във висококачествената преработка на плодове. С нашия технологичен практически опит ние гарантираме продукти с най-добър вкус, високо качество и надеждна стабилност – доверие, на което нашите клиенти разчитат вече над 160 години.
